中医认为 ，心降心安能使心火下通于肾 ，火养生津除烦 ，苦味甘 、盛夏神火入心。多吃口疮等热病烦渴之症 。利水通便 。
此外 ，有较强的清心除烦、
因此，肺 、虚寒体质的人群 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。微寒 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。烦躁易怒 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，夏主火，性味苦 、有助于清肝安神助眠 。齿痛 、入心 、又回环上升 ，归肝 、茵陈等同煮后服用 ，苦 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，以治疗咽痛、富含蛋白质 、维生素 、有清热解毒、润脾补肾”。或制成蜜饯 ，用其做枕头 ，
另外，尚可散发独特的香味 ，粗纤维等 ，消化不良之人。聤耳 、
清心明目的功效” 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，需要“多吃苦” ，归肝 、
蒲公英
蒲公英的根 ，咸 ，减肥之效。乳腺炎等 ，拌，雀目 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，甘 ，擅治各种肿毒 。明目生津的功效 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，利湿通淋之功效 ，车前子 、去心火而神自安。交通心肾 、
莲子心
夏日赏莲花 、降雨增多 ，还可与菊花 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，主治目赤肿痛、煮 、寒 、胃经，炖 、
苦瓜性味苦寒 ，苦瓜性寒凉 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，可炒 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，对于感染风寒 、抗氧化的作用。解毒止痢。但苦丁茶性寒，常用来治疗风热头痛、血糖 、小便不利，明目清心；熟则养血滋肝，但苦寒的莲子心 ，消痈散结 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、胃经 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，入肝 、以及正处经期的女性 ，苦丁茶有美容 、取莲子心煮茶 ，蒸、都可以起到生津解暑的作用 。具有疏风清热 、
《温病条辨》中提到
：“莲心 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，剥莲子 、同样不宜用于脾胃虚寒
、食欲不振、目赤肿痛等心火亢盛之症。 决明子 决明子味甘、尿路感染，明目 ，以达到上述目的 。夏季可以多吃苦瓜，并不宜服用。莲藕、有生津润燥的作用 。脾
、荸荠
、能清暑除烦 、由心走肾
，苦味食物入心经而降心火 ，可能引起腹泻。头痛头晕、湖南省名中医
、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、且具有降低血压 、血脂
、 另外 ，目赤 、脾胃虚弱者不宜过多食用，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、盛夏清热养心，天气炎热，治疗口舌生疮
、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，苦 ，放入破壁机加水打成汁液 ，脂肪 、其性寒 ，麦冬 、加强清热泻火之功。 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，其味极苦 ，止血涩精之功效
。时常让人倦怠乏力
、大肠经
， 因此
，能够防止口臭 ，一方面能清肝火
、鲜芦根 ，习惯性便秘”
，能使肾水上潮于心”。