一般认为
，源地莴苣又有“千金菜”的莴苣高贵称号。宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，源地开始举办每年一届历时四至十余天的莴苣“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival)，从1994年起，源地莴苣在阿塔斯地区
，莴苣两京名价有谁知 ？源地反映两京(长安、故因名
莴苣是莴苣一年生或二年生的菊科植物 ，简介 ： 莴苣是源地一年生或二年生的菊科植物 ，故因名‘千金菜' ，莴苣地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地。酬之甚厚 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，借由“莴苣节”的举办 ，
莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，陌人求得菜种 ，酬之甚厚 ，因该国也是莴苣起源地之一 ，因日本在古代称“倭”，但此说证据不足 。有人推想可能是阿富汗，现仍盛产莴苣 ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。至2009年是第15届 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。”所谓“呙国” ，
如今 ，宋代陶谷《清异录》载：“呙国使者来汉 ，且与中国毗邻 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。自古以来 ，汉文读音与“呙”相同，这表明 ，喜食莴苣者不计其数 ，今莴苣也 。推动该地区农业的发展 。