5 、自酿让葡萄皮 、葡萄密封 ，自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄果肉和种子分离 ，自酿冲洗 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，搅拌均匀；
6 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿放到阴凉处 ，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、20天左右 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。装进干净、
白糖（6:1）做法 ：
1 、添加一半糖 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，沥干水分 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、捞出 ，彻底晾干水分；
4、
原料 ：新鲜的葡萄 、室温下保存；
7 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、