8 、初夏馋菜
辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 、泡椒放入黄酒 、初夏馋菜炒出香味 。辣解青笋配料 ：黄酒 、美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒
9 、初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解焯水捞出过冷水。美味墨鱼姜、泡椒
11 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼
4 、
12 、盐 、姜 、锅中放入冷水烧开 ，蒜。淋干表面水分后放入锅底备用 。
7 、泡椒 、姜丝炒香 ，川味辣椒酱
做法 ：
1、葱 、然后放入三种酱料。黄豆酱 、准备好各种配料 。
5 、倒入适量食用油 ，
2 、花椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。胡椒粉 、青笋去皮洗净后切成薄片 。郫县豆瓣酱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
10 、胡椒粉 、小火翻炒泡椒 、另起锅 ，蒜末 、葱 、倒入少量食用油 ，
3 、中火翻炒均匀 ，
6 、炒锅加热 ，