碧螺春为著名绿茶品种 ，煞人碧螺春原名吓煞人香 。碧螺挥发出极浓的春原香味 ，简介： 碧螺春为著名绿茶品种 ，名吓茶色碧绿 ，煞人碧螺春原名吓煞人香 。碧螺形曲似螺，春原就把多余的名吓茶放在胸口的衣襟内 ，便据其采撷于碧螺峰 ，煞人新鲜的碧螺嫩叶由于得到体温的热气 ，又值于早春采撷，春原产于我国江苏吴县太湖之滨的名吓洞庭山 。产于我国江苏吴县太湖之滨的洞庭山。
后来 ，康熙帝大加欣赏，采茶姑娘们争呼“吓煞人香”（吴中方言），此茶由此得名 。
采茶姑娘们采下来的茶用竹筐装不下了，从此以后 ，康熙皇帝下江南 ，相传有一年洞庭山上的茶树长得特别繁茂 ，因此钦定茶名“碧螺春” 。