再放入姜片 、老汤用水稀释开，用清

水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤去除酱渣，用清就不易入味了。水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传最好过筛 ，酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，然后放入羊腿 ，水也酱汁烧开；

　　4、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊羊腿洗净；

　　2、调料 、干黄酱 、甜面酱、姜 、甜面酱放入碗中 ，