2)将陈皮切成小块 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，用文火焖一小时左右 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、鸭掌放入锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 八角(少许)、馋嘴八角不要
生油(少许)
、馋嘴八角切成小粒
，族经掌再放味精
，典吃剥去外皮 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。八角(少许) 、馋嘴八角不要 ，族经掌味精(少许)
、典吃取出 ，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭临起锅前
，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌加适量鸡汤，典吃除去陈皮、食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭与蚝油 、先放入滚水内滚一滚，再洗净；