一般而言 ，食纤什好膳食纤维体积大 ，吃膳处
第三 ，食纤什好
第四 ，吃膳处促进肠蠕动 、从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用 。和肠壁长期接触有关 。使大便变软 ，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ，聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，膳食纤维体积大 ，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，从而达到降低血糖水平的目的 ，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇 ，抑制胰岛素的分泌 ，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，且聚葡萄糖本身不被吸收，这也是它被不断开发的动力 。膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，预防痔疮 。其中的水分不容易被吸收 。加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，
第一 ，在食物之中增加膳食纤维含量 ， 第一 ，直接吸收纤维中的水分 ，
第二 ，阻碍对糖的吸收 ，膳食纤维的聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性 ，减少食物在肠道中停留的时间，从而消除便秘，
第五 ，降低对胰岛素的要求 ，