5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐随吃随取
小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，白糖稍微多一些 ，黄瓜熟芝麻 ，道口辣椒碎，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，黄瓜
原料：小黄瓜 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，白糖 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，酱油 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，干辣椒碎，