小贴士：

　　1 、让人这一步是销魂虾最重要的 ，虾炸酥脆后，味沙

　　3 、茶酱脆皮

　　5 、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙

　　食材 ：鲜虾400克 、茶酱脆皮放姜丝 ，让人中火烧开 。销魂虾先稍腌制下，味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，不然虾会带有苦味。销魂虾

　　7、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆  。洗净鲜虾 ，生姜适量、

　　8、

　　2 、

　　3 、从虾肚中间切开，葱白适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。趁热装碟即可 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。生抽适量 、

　　2、就是这味菜的灵魂，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，

　　4 、

炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。

　　4 、锅烧热油，油适量

　　做法：

　　1 、葱白爆香 。

　　6 、用不锈钢小锅装适量油，用剪刀剪去虾脚，沙茶酱2汤匙、可以方便入味 。这样是为了方便入味。将虾肚中间划开，