黄豆。黄豆

　　3，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆葱姜，蹄花汤出锅。黄豆

蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。葱两段 姜一块、蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟  ，黄豆

　　5 ，蹄花汤

　　2 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，炖菜这一步的话 ，这叫打乏 。一起煲一个半小时 ，砂锅里加猪蹄，加入盐 ，

　　4  ，胡椒继续半小时 。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。