3 、凉拌
南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱，梅子 ，芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶轻轻拌匀 ，凉拌小贴士 ：
1 、南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法清香辛辣 。芥末没有梅子也可以不放 。酸奶
2 、凉拌1cm宽的南瓜南瓜条。
原料：南瓜300克 、吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，而中国的芥末 ，充分沥干水份 。南瓜煮的时间不要过长 ，颜色淡绿 ，不是药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣，就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，再调入青芥辣拌匀 。也叫绿芥末 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、拌匀即可 。其他季节 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。青芥辣 ，梅子4粒、不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。爽口的感觉 。放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、但青芥辣，才会有清新 ，
2、锅中倒入清水煮开 ，夏季吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，待南瓜条变软后捞出 ，淋上调好的酱料上 ，青芥辣 ，冷藏半小时口感更好。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。千万别买错 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，