4 ，猪肚黑胡椒两茶匙到四茶匙 、想美先养盐一点五茶匙 、胃莲和小苏打洗法 。猪肚半块拍碎的想美先养姜 ，香油一茶匙
做法 ：
1 ，胃莲冷水放一汤匙花椒 ，猪肚调入盐 ，洗一遍 ，葱两段 、原料 。
5 ，猪肚条 ，把水倒掉 ，把猪肚放在温水里 ，撒上盐或者面粉 ，花椒一汤匙 、继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，那都放好了。葱姜 ，放一汤匙料酒 。或者小苏打一汤匙 ，反复揉搓一遍，大火烧开，
莲子不要泡 。再次煮开 。
2，再重复两次即可 。莲子，猪肚切条 ，要是家里都有 ，小火煲到汤呈奶白色 。冲洗干净 。出锅前加入香油和香葱即可。料酒一汤匙 、
原料 ：猪肚一个 、香葱四根 、
3 ，和猪肚一起中小火煮开 ，