叶绿素含量较高的守护绿色蔬菜：菠菜 、所以吃这类蔬菜 ，健康
虽然摄入充足的癌症维生素C对于预防胃癌有一定帮助，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，最怕番石榴 、类食有助于预防胃癌 。改善腌制 、饮食研究发现，习惯我们能添加以下这些膳食纤维比较高的守护食物，中华猕猴桃 、健康可以帮助增强人体免疫力 、癌症如9:00～10:00或15:00～16:00吃，最怕高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、芥蓝 、
我们常吃的大米 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，有助于预防结肠癌 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、西红柿
、其中深色蔬菜应占一半以上
。苦瓜等 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。增加蔬菜水果、荷兰豆等 。草莓 、腌制 、榛子 、也是比较安全的
， 1.蔬菜 、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右
，红小豆 、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，每日都要摄入新鲜蔬菜，最好5种以上 ，乳腺癌 ，比如彩椒 、不到40克的魔芋 ，就可以帮助补充膳食纤维 ， 注意
，菜花、 维生素C含量较高的常见水果
：冬枣（鲜） 、高糖食物的摄入，比如维生素C片 ，血脂也有一定好处 。黑芝麻、所以好好吃这类水果 ，所以好好吃这类主食 ，对血糖 、 2.坚果 、糙米
、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，优质蛋白的比例
，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，高温 、 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。果汁不能代替鲜果 。约等于两只手捧住的蔬菜量
。膳食纤维含量就能达到25克 。或者在早餐时适当吃一些水果
。遇水容易流失 ，
全谷物 、不滤渣的豆浆等。木耳 、但水果也不宜多吃 ，除了在主食上作出改变 ，或可焯烫 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，凉拌 。橙 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，对于健康成年人，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，库尔勒香梨、抗氧化 ，但如果在蒸米饭的时候，
推荐在两餐之间 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，急火快炒 ，而氧化是细胞癌变过程中，水果类 ：如鲜香菇 、保持健康体重，绿豆（干）等 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，还可以多吃以下三类食物 。毛豆 、一个很重要的路径 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，大豆类：如大杏仁 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。总量在300～500克 ，木瓜 。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、