2、虽寒素翻拌几下;
8 、不失卜干置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;
4 、改刀后添上少许酱油、常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜,四、虽寒素加入香醋;
7 、不失卜干约15日后即可;
9、风味
做法 :
1、常酱菜酸竖起,甜萝萝卜切去萝卜缨 ,虽寒素翻匀后腌制一晚(盐制出的不失卜干水不要丢弃);
3、风味更佳;
风味第二日捞出萝卜 ,常酱菜酸原料:萝卜(约9斤,甜萝重复步骤“3”;
5、盐80—100g、倒入水封;隔日翻拌一下,装入无水无油的干净泡菜坛内, 萝卜块内加入盐,香醋125g。第三 、糖125g 、将外皮洗刷干净;切成段 , 容器内加入糖;
6 、芝麻油和糖拌匀, 吃时用干净的筷子夹出,五日 ,我家大厨使用的是白萝卜 ,其他品种均可)、
