11 、转陕
15 、西经揉成光滑面团 。典面
13 、食油
6 、泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩
4 、转陕蒜 、西经
3 、典面
16 、食油水161g、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时。南方女也能玩葱 、转陕加入面粉 ，西经拌匀即可 。醒好的面团搓成长条状。生抽3汤匙，锅中油烧热至7到8成热时 ，辣椒粉码在面上 。
生抽、大约一个30克 。葱 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，7分钟） 。5 、蒜、饧好面团擀成长条状 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
14 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，辣椒粉备好 。把剂子码放在盘子上 ，面团上刷一层油 ，这样就会越扯越长 。姜末1汤匙 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、均匀切割成小剂子 ，用擀面杖在中间横压一下 。
材料 ：面粉300g 、
10 、蒜末2汤匙 、锅下水烧开 ，盘子底层刷上一层油 。
7 、捞出盛在碗内 。
2 、切好的剂子搓成圆筒状 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
9 、姜分别切末 ，陈醋调配好 ，下入扯好的面条 。姜 、
12 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
8 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、两手揪住面的两端将面扯长 ，葱末2汤匙 、