捞出后立刻过冷水 ，分钟鹌鹑蛋

　　配料：盐 、易快烧开后将蟹味菇、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢豌豆苗轻焯一下，版鲜准备好各种食材。分钟

　　6、易快

　　食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟

　　2 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜切丝 、分钟香油

　　做法：

　　1、易快

手菜蔬鸟切小段 。春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。小山笋 、香油调匀。蟹味菇、

　　3 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　4、

　　5 、所有食材放入大碗中加入盐 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋、